Подписка на обновления  Обратная связь
19:16, 06 октября 2021

Как приготовить домашнюю пиццу? Пошаговая инструкция


Когда рестораны закрыты и вы планируете провести вечер с семьей или друзьями дома, вы обязательно приготовите закуски самостоятельно. Вы любите итальянскую кухню? Без проблем! Мы расскажем, как быстро и легко приготовить пиццу в домашних условиях.

Домашняя пицца как в итальянской пиццерии

Как приготовить домашнюю пиццу? Пошаговая инструкция

Некоторым людям может показаться сложным приготовление домашней пиццы, но на самом деле это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на вечер. Достаточно купить заготовку или приготовить его самостоятельно, а затем разложить на нем начинку так, как вам нравится. Это отличный вариант, если вы встречаетесь с друзьями в большой группе или у каждого члена семьи разные кулинарные предпочтения. Каждый выберет себе начинку и приготовит пиццу по своему вкусу. Это не только удобно, но и практично, ведь еда не тратится зря и за столом никто не жалуется.

Сегодня мы расскажем, как приготовить домашнюю пиццу с нуля. Воспользовавшись нашими советами, вы сможете приготовить пиццу, которая будет намного лучше того, что продается в магазинах. Важно отметить, что вам не нужно знать кухню или быть профессиональным поваром, чтобы приготовить вкусную пиццу, как в итальянской пиццерии. Как это возможно? Давайте разберемся!

Как приготовить пиццу дома? Что вам нужно?

У приготовления пиццы в домашних условиях много преимуществ. Такое блюдо намного полезнее — вы точно знаете, что выставлено на витрине, какой марки ваши добавки, а также имеете доступ к их подробному составу. Кроме того, вы используете те ингредиенты, которые вам больше всего нравятся . Вы выбираете качественное мясо или овощи, что означает лучший вкус. Вы можете создавать любые композиции и сочетания.

К тому же приготовление пиццы в домашних условиях — отличное развлечение для всей семьи. Например, вовлеките своих детей. Обычно они очень хотят разложить начинку на тесте и наблюдать за процессом выпечки через стекло духовки. Вы можете приготовить блюдо в любой момент, и вам не придется ждать доставки, что обычно занимает много времени. Еще одно преимущество такого решения — экономия денег — еда, приготовленная дома, всегда дешевле, чем купленная в ресторане.

Ингредиенты

Так как же приготовить хорошую пиццу дома? Ключ к успеху — это правильные ингредиенты, проверенный рецепт и оборудование , которое облегчит вашу работу.

Основа — это тесто. Зато на начинки сверху обязательно понадобится томатный соус и сыр. Остальные ингредиенты выбирайте по своему вкусу. Можете выбрать курицу, колбасу также, любые овощи, как пример кукуруза, помидоры, оливки, на ваш выбор.

Как приготовить домашнюю пиццу? Пошаговая инструкция

Как приготовить домашнюю пиццу? Пошаговая инструкция

Чтобы приготовить идеальную корочку для пиццы, вам понадобятся:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1⁄2 чайной ложки сахара.
  • 25 г свежих дрожжей или 7 г быстрорастворимых дрожжей,
  • 250 г пшеничной муки,
  • 150 мл теплой воды,

Сначала приготовим закваску — в теплой воде растворите свежие дрожжи, добавьте к ним 2 столовые ложки муки и сахар. Все тщательно перемешать и отставить минимум на час в теплом сухом месте. Просейте оставшуюся муку в миску, смешайте с солью и сделайте углубление в центре, чтобы добавить к ним закваску. Перемешайте все вместе примерно 2 минуты, затем добавьте оливковое масло в конце. Месить тесто около 15 минут, пока оно не станет полностью гладким и эластичным. Если он слишком липкий, всыпьте еще муки. Чтобы облегчить вашу работу и сэкономить время, используйте планетарный миксер для замеса теста, который сделает это за вас. Затем переложите их в миски и отставьте, чтобы они поднялись.

Через час нужно выложить ваше тесто на кондитерскую доску и разделить  на две части. Сделайте из каждого кусочка шар и оставьте его накрытым примерно на 7 минут. По истечении этого времени нужно выложить аккуратно тесто, разложив его от центра к краям. Пришло время приготовить томатный соус. Он станет основой для остальных ингредиентов.

Итальянская пицца — как приготовить вкусный томатный соус в домашних условиях?

Как приготовить домашнюю пиццу? Пошаговая инструкция

Если вы хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу, не забудьте о настоящем домашнем томатном соусе. Для этого не нужно много ингредиентов, потому что вам нужно всего: 250 мл томатной пассаты, столовая ложка оливкового масла, зубчик чеснока, чайная ложка сушеного орегано, соль, перец и сахар. Эта порция подходит для 2 пицц.

В кастрюлю налить оливковое масло и обжарить на нем измельченный чеснок. Добавьте к нему томатный пассат и перемешайте все вместе, затем приправьте щепоткой соли, перца и небольшим количеством сахара. Тушить все на слабом огне 15 минут под приоткрытой крышкой. При желании можно добавить в соус измельченный базилик, что придаст ему настоящий итальянский колорит.

Готовить пиццу дома не всегда выгодно , особенно если вдруг у вас неожиданный визит, а вам нужно на быструю руку накрыть стол. Или же вам просто день что-то готовить. В таких случаях вам поможет доставка пиццы ЧИПОЛЛИНО. Вкусный выбор и приятные цены, пиццу доставляют быстро, заказать можно по ссылке. Приятного аппетита.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


© 2021 Энциклопедия Спиннингиста