Кальмар в кляре — это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет как закуска к алкогольным напиткам или гарнир к основному блюду. Нежные кусочки кальмара, обвёрнутые в хрустящий кляр, будут радовать вас и ваших гостей своим вкусом и аппетитным видом. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления кальмара в кляре. Ну а подробнее про кальмар в кляре рецепт Вы можете почитать на сайте: bamok.ru
Ингредиенты:
— 500 г кальмара — 1 яйцо — 100 г муки — 1 столовая ложка крахмала — соль, перец по вкусу — растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите кальмары от пленки и характерных чёрных пятен, удалите внутренности и хрящевый пласт изнутри. Нарежьте их колечками или полосками по вашему вкусу.
2. В глубокой миске смешайте яйцо, муку, крахмал, соль и перец. Размешайте до однородной консистенции.
3. Обмакните кусочки кальмара в получившуюся массу.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Обжаривайте кусочки кальмара до золотистой корочки, переворачивая их, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
6. Выложите обжаренные кальмары на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте кальмар в кляре горячим, посыпав сверху зеленью или обсыпав лимонным соком. Приятного аппетита!
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам быстро приготовить вкусное и аппетитное блюдо из кальмара. Попробуйте его приготовить дома и удивите своих гостей вкусом и оригинальным способом подачи! Кальмар в кляре станет отличным угощением на любом праздничном столе или просто вечерним угощением для семьи.
