Увеличение экспорта креветок из Вьетнама в текущем году представляет собой значимую возможность для местных производителей. С января по август 2023 года страна экспортировала свыше 3,5 миллиарда долларов США, что на 15% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эта цифра подтверждает растущий интерес международных рынков к вьетнамской продукции.
Секреты успеха заключаются в комбинации качественного продукта и активной маркетинговой стратегии. Вьетнамские производители внедряют новейшие технологии в процесс выращивания и обработки креветок, что позволяет поддерживать высокие стандарты качества. Дополнительно, правительство страны активно поддерживает экспорт через различные субсидии и программы, направленные на улучшение рыночной доступности.
Ожидается, что в результате этих усилий экспорт продолжит расти, открывая новые рынки и укрепляя позиции Вьетнама на международной арене. Компаниям рекомендуется внимательно следить за новыми трендами и адаптировать свои стратегии, ориентируясь на потребности клиентов, что создает возможность для дальнейшего роста и расширения.
Рынок креветок: статистика и ключевые игроки
Вьетнам стал одним из ведущих экспортеров креветок, увеличив объем поставок на 25% за последние восемь месяцев года. Основные рынки сбыта – США, Япония и страны ЕС. Экспорт в США вырос на 30%, что подтверждает стабильный спрос на вьетнамские морепродукты.
На этом рынке действуют крупные компании, такие как Minh Phu Seafood Corporation и Thanh Hoa Seafood. Эти компании активно инвестируют в технологии производства и контроля качества, что позволяет укреплять свои позиции на международной арене. Их стратегии включают внедрение методов устойчивого рыболовства и аквакультуры, что повышает привлекательность продукции.
Статистика рынка и цены
По данным службы статистики, средняя цена вьетнамских креветок на международных рынках составляет 8-12 долларов за килограмм. Цены варьируются в зависимости от сорта и качества продукта. В ближайшие месяцы ожидается рост цен из-за увеличения мирового спроса, особенно в преддверии праздничного сезона в Северной Америке.
Крупнейшие производители принимают меры по расширению своих мощностей. Увеличение на 15% производственных площадей обеспечит компаниям возможность удовлетворить растущий спрос. Это создаёт конкурентные преимущества в условиях повышенной конкуренции со стороны других стран-производителей, таких как Индия и Таиланд.
Качественные требования и стандарты для экспорта креветок
Экспортеры креветок из Вьетнама должны придерживаться строгих стандартов качества, чтобы соответствовать международным требованиям. Основные параметры включают в себя уровень загрязнителей, размер и свежесть морепродуктов.
Первое правило – соблюдение санитарных норм. Креветки должны проходить проверку на содержание бактерий и химических веществ. Для этого используются методики, такие как микробиологические анализы и химикатные тесты. Частота проверок зависит от местного законодательства и требований страны-покупателя.
Второе требование связано с размером и сортом. Креветки классифицируют по размеру и весу, что влияет на ценовую категорию. Продавцы должны указывать точные размеры и сортировку в документации на продукцию, чтобы исключить недоразумения при отгрузке.
Третье – соблюдение температурного режима при хранении и транспортировке. Креветки должны оставаться на льду или при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть. Контроль температуры в контейнерах и на складах осуществляют с помощью термометров и специальных датчиков.
Четвертое требование – упаковка. Упаковка должна быть герметичной и защищать продукт от внешних факторов. Использование экологически чистых материалов также станет преимуществом, поскольку растет спрос на устойчивую продукцию.
Следует учитывать и сертификацию. Многие страны требуют наличия сертификатов соответствия, подтверждающих, что товар отвечает всем международным стандартам качества. Это касается как европейских, так и североамериканских рынков.
Соблюдение этих требований поможет обеспечить высокий уровень доверия к вьетнамским креветкам и откроет новые возможности для экспортеров на международной арене.
